カテゴリー:趣味
いつもお世話になっております。ホンダオートテラス中原當間です。今年6月に採りました梅で、梅干しを作ってみました。
梅を焼酎と酢で洗ってから、塩をまぶして1ヶ月くらい漬け込んだ後、3日天日干ししました。市販の赤紫蘇とあえて完成です。
とても美味しくできました。来年は、梅シロップ作りに挑戦しようと思います。
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